將安全、美味的食品送到每個(gè)人的餐桌

——福喜集團(tuán)食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)分析及追溯系統(tǒng)

種植管理軟件

• 公司名稱：福喜集團(tuán)
• 所在地：美國(guó)
• 分支機(jī)構(gòu)：在17多個(gè)國(guó)家有分公司有50多家工廠
• 業(yè)務(wù)模式：生產(chǎn)加工,、分銷,、貿(mào)易
• 行業(yè)：農(nóng)牧食品、金融
• 產(chǎn)品&服務(wù)：提供半熟,、全熟的雞肉,，牛肉，和豬肉制品及各類蔬菜,。
• 規(guī)模：59億
• 員工數(shù)：12000人
• 網(wǎng)站,；http://www.osigroup.com.cn/

“福喜集團(tuán)是一家具有開拓進(jìn)取精神的公司,，它不同于其他普通類似規(guī)模的公司那樣依照上級(jí)指令管理。誠(chéng)然,，公司管理需要有章可循,，劃分責(zé)任并且執(zhí)行預(yù)算，但我們更像一個(gè)大家庭一樣運(yùn)作,，這就是我們與眾不同之處,，這種文化不斷發(fā)展，現(xiàn)已成為我們開展業(yè)務(wù)最為有效的方法,。”

——Sheldon Lavin  OSI集團(tuán)主席兼首席執(zhí)行官

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福喜集團(tuán)在超過85個(gè)國(guó)家生產(chǎn)及銷售全生,、半熟,、全熟的雞肉、牛肉和豬肉制品,，及各種非肉類產(chǎn)品包括披薩,、烘焙食品、雞蛋和蔬菜農(nóng)產(chǎn)品,，是世界上優(yōu)質(zhì)的肉類及蔬菜加工集團(tuán),，在全球擁有約12,000名員工。福喜集團(tuán)的客戶包括全球快餐和外賣連鎖供應(yīng)商,、品牌食品營(yíng)銷商和食品零售商,，是麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)等企業(yè)重要的全球合作伙伴之一,。

福喜集團(tuán)自2008年開始使用SAP Business One已有五年之久,，在這五年期間SAP的靈活性和擴(kuò)展性伴隨著福喜的成長(zhǎng)和變化，支撐福喜的業(yè)務(wù)擴(kuò)展并已貫徹到福喜集團(tuán)管理運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)的環(huán)節(jié),。

隨著客戶對(duì)食品的品味變化越來(lái)越快,，產(chǎn)品品種也將持續(xù)增加，消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視及對(duì)公司對(duì)風(fēng)險(xiǎn)控制的要求也越來(lái)越高,。福喜管理層發(fā)現(xiàn),，SAP Business One雖然能夠支撐公司業(yè)務(wù)的擴(kuò)張和增長(zhǎng)，但為了將美味,、安全的食品送到每一個(gè)消費(fèi)者的餐桌上,，企業(yè)需要更迅速、更多元化的決策系統(tǒng)來(lái)應(yīng)對(duì)多變的市場(chǎng),，而愈發(fā)龐大的數(shù)據(jù)和管理體系讓福喜的反應(yīng)不再那么靈活了,。

消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都更重視食品安全問題。技術(shù)的進(jìn)步和企業(yè)信息化管理能力的提高,讓食品的來(lái)源有了保障,。業(yè)內(nèi)一些龍頭企業(yè)集中力量改進(jìn)技術(shù),，從食物鏈各個(gè)環(huán)節(jié)入手,，引入“公司+農(nóng)場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念和方式，以“將安全美食送上千家萬(wàn)戶的餐桌”為使命,，提供具有國(guó)際水準(zhǔn)的綠色,、安全、健康的食品,，改善飲食結(jié)構(gòu),，提高生活水平。

2012年,，MTC基于SAP HANA的食品全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)分析及追溯系統(tǒng)以其靈活,、節(jié)約、高效,、實(shí)時(shí)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)入了福喜管理層的視線,，HANA全新的計(jì)算方式能快速提高企業(yè)的洞察力和分析能力，這正是福喜所亟需的解決方案,。

食品追溯和交付時(shí)間在食品行業(yè)異常復(fù)雜,。制造商數(shù)千種產(chǎn)品與多種類型的流程（包括新鮮、冷凍,、冷藏和保質(zhì)期很好的貨品）要為大到零售商,、小到連鎖店、獨(dú)立店鋪,、餐飲服務(wù)公司,、飯店以及出口商等各類客戶提供服務(wù)。制造商還必須隨時(shí)響應(yīng)零售商與客戶的需求,、管理供應(yīng)鏈流程,、并確保時(shí)效性。而SAP HANA在福喜集團(tuán)的成功應(yīng)用,，建立了完善實(shí)時(shí)的食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系,，讓食品安全追溯從客戶開始，到產(chǎn)品發(fā)貨,、生產(chǎn)批次,、原料清單以及檢驗(yàn)結(jié)果隨時(shí)查詢并獲得反饋，從而幫助管理者對(duì)整體質(zhì)量的監(jiān)控更透明,、更即時(shí),。以保證福喜將安全、美味的食品送到每個(gè)人的餐桌,。

SAP HANA方案的成功應(yīng)用幫助福喜集團(tuán)解決了大數(shù)據(jù)匯總,，月結(jié)工作量繁重等問題，實(shí)現(xiàn)了基于食品一條龍方案的實(shí)時(shí)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)平臺(tái),，不但實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)多視角,、標(biāo)準(zhǔn),、實(shí)時(shí)的報(bào)表展現(xiàn)，同時(shí)也更快捷,、更深入地完善了全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系,。

擁有食品行業(yè)信息化專業(yè)團(tuán)隊(duì)，MTC基于SAP Business One食品全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案的成功實(shí)施和使用,，福喜集團(tuán)正在進(jìn)一步總結(jié)項(xiàng)目使用中的諸多成功經(jīng)驗(yàn),，并計(jì)劃在今后不斷壯大的過程中繼續(xù)深化食品行業(yè)信息化的應(yīng)用。

SAP金牌服務(wù)商

 MTC是一家提供企業(yè)管理咨詢和SAP ERP信息化解決方案的專業(yè)顧問公司,，總部位于上海,，并在北京 . 廣州 . 成都 . 深圳 . 天津 . 南京 . 無(wú)錫 . 大連 . 廈門和美國(guó)特拉華州設(shè)有服務(wù)支持中心。在國(guó)內(nèi)外眾多SAP ERP成功案例及SAP行業(yè)解決方案,。

MTC立足于SAP行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，為國(guó)內(nèi)外企業(yè)提供基于SAP企業(yè)管理軟件的信息化咨詢、SAP實(shí)施與SAP培訓(xùn)服務(wù),，行業(yè)專注于農(nóng)牧食品、美妝日化,、服裝鞋帽,、電子電器、零售電商,、化工化纖,、汽配汽修等行業(yè)領(lǐng)域，客戶包括了從跨國(guó)500強(qiáng)企業(yè)到中小民營(yíng)企業(yè),。MTC企業(yè)信息化解決方案將幫助企業(yè)管理層透明,、實(shí)時(shí)地管理企業(yè)。

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